必须安装 language coffeescript 插件，设缩进为2个空格，配置构建系统指定 coffee 命令绝对路径，并手动设置语法为 coffeescript。
Sublime Text 默认完全不识别 .coffee 文件，装错插件、缩进设错、路径没填对，三者任一出问题，你看到的就只是黑底白字的纯文本——不是高亮失效，是根本没被当作 CoffeeScript 解析。
必须装 Language CoffeeScript，不是 CoffeeScript 插件
很多人搜“CoffeeScript 插件”随手点了第一个，结果装的是早已废弃的 CoffeeScript 或 SublimeCoffeeScript。这两个包用的是旧版 .tmLanguage 语法定义，在 Sublime Text 3/4 上直接失效，右下角永远显示 Plain Text，关键词全黑，缩进无分层。
- 正确做法：按
Ctrl+Shift+P→ 输入Install Package→ 等列表加载完 → 搜索并安装Language CoffeeScript（作者 jashkenas，官方维护） - 装完后，打开任意
.coffee文件，右下角状态栏必须显示CoffeeScript；若仍是Plain Text，说明插件没生效 - 检查
Packages/User/下是否残留旧插件目录（如CoffeeScript/），有就直接删掉 - 别手动丢
CoffeeScript.tmLanguage文件进 Packages —— Sublime Text 3/4 已弃用该格式，会和Language CoffeeScript冲突
右下角显示 CoffeeScript ≠ 缩进和高亮真正常
CoffeeScript 对空白符极度敏感，Sublime 一旦混用 Tab 和空格，或缩进宽度≠2，语法解析器就会放弃渲染：关键词变黑、缩进颜色消失、甚至右下角自动跳回 Plain Text。
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- 菜单 →
View → Indentation → Convert Indentation to Spaces - 再点
Indentation → Tab Width: 2 - 在
Preferences → Settings（用户设置）中加一行："detect_indentation": false，防止编辑器自作主张重设缩进 - 改完设置后，已打开的
.coffee文件需关闭再重开，或按Ctrl+Shift+P→ 输入Reload Syntax回车
构建系统里 coffee 命令找不到，和终端能跑无关
你在终端敲 coffee --version 成功，不代表 Sublime 能调到它。Sublime 构建系统启动时读取的是它自己的环境变量，不继承 shell 的 PATH。
- 先查真实路径：
Windows：CMD 里运行where coffee，结果类似C:UsersxxxAppDataRoaming pmcoffee.cmd
macOS/Linux：终端运行which coffee，结果类似/usr/local/bin/coffee - 在 Sublime 控制台（
Ctrl+`）运行import os; print(os.environ.get('PATH'))，确认输出里包含上述路径 - 新建构建系统（
Tools → Build System → New Build System…），内容如下：
Windows：{ "cmd": ["coffee.cmd", "-c", "$file"], "selector": "source.coffee", "path": "C:\Users\xxx\AppData\Roaming\npm" }macOS/Linux：{ "cmd": ["coffee", "-c", "$file"], "selector": "source.coffee", "path": "/usr/local/bin:/opt/homebrew/bin" } - 注意：
cmd字段 Windows 必须写coffee.cmd，不能只写coffee；path必须是绝对路径，且不含引号
最易忽略的一点：即使所有配置都对，新建一个 .coffee 文件时，Sublime 仍默认用 Plain Text 语法——你得手动点右下角切换一次，或按 Ctrl+Shift+P → Set Syntax: CoffeeScript。这不是 Bug，是 Sublime 的默认行为，没人帮你记上一次用的是什么语法。
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