必须先停止mysql服务再删除datadir，否则易致文件占用、系统卡死；需确认真实路径（select @@datadir或查配置文件），windows要绕过隐藏属性和权限锁，linux需处理apparmor/selinux及自定义路径，并清理日志、socket等残留文件。
直接删 datadir 目录前必须停服务、确认路径
不先停止 MySQL 服务就去删 datadir，轻则文件被占用删不掉，重则系统卡死或磁盘报错。Windows 下用 services.msc 找到服务名（常见为 MySQL80、mysqld 或纯 mysql），右键「停止」；Linux 下运行 sudo systemctl stop mysql 或 sudo service mysql stop。停完再查真实路径：登录 MySQL 后执行 SELECT @@datadir;，或看配置文件 my.ini（Windows）或 /etc/mysql/mysql.conf.d/mysqld.cnf（Ubuntu）里的 datadir 行——别凭印象删 C:\ProgramData\MySQL\MySQL Server 8.0\data，不同安装方式路径差异很大。
Windows 下删 datadir 要绕过隐藏属性和权限锁
datadir 几乎总在 C:\ProgramData\MySQL\...，而 ProgramData 是系统隐藏文件夹，默认不可见。得先打开文件资源管理器 → 「查看」→ 勾选「隐藏的项目」；或者直接把路径粘贴进地址栏回车（如 C:\ProgramData\MySQL）。删的时候常遇到「正在使用」或「拒绝访问」：此时不能靠右键删除，要用管理员权限的 CMD 运行 rd /s /q "C:\ProgramData\MySQL"。若提示「无法删除子目录或文件」，说明还有残留服务没清干净，回头检查 sc query mysql 是否还存在，存在就先 sc delete mysql。
Linux 下 rm -rf /var/lib/mysql 不等于万事大吉
Ubuntu/Debian 系统默认把数据放 /var/lib/mysql，但仅删这一个目录远远不够。你还要确认是否启用了 AppArmor 或 SELinux：运行 aa-status，如果看到 mysql 在 profile 列表里，得先 sudo ln -s /etc/apparmor.d/usr.sbin.mysqld /etc/apparmor.d/disable/usr.sbin.mysqld && sudo apparmor_parser -R /etc/apparmor.d/usr.sbin.mysqld，否则重装时可能因策略拒绝启动。另外，有些用户手动改过 datadir 到 /home/mysql/data 或挂载点，这种必须自己 grep 配置：grep -r "datadir" /etc/mysql/，漏掉就白删了。
删完 datadir 还得清日志、socket 和临时文件
datadir 只管数据库文件，但 MySQL 运行时还会写其他位置：Windows 下检查 C:\ProgramData\MySQL\MySQL Server X.X\ 下是否有 mysql_error.log、slow.log；Linux 下留意 /var/log/mysql/ 和 /tmp/mysql.sock。这些残留不清理，重装后可能触发权限冲突或端口占用。特别注意 /tmp/mysql.sock：即使删了 datadir，这个 socket 文件若没删，新实例启动会报 Can't start server: Bind on unix socket。删法很简单：sudo rm -f /tmp/mysql.sock /var/run/mysqld/mysqld.sock。
真正麻烦的不是删哪个目录，而是删完之后没人告诉你 MySQL 安装器会偷偷读取旧注册表项或残留的 my.ini ——哪怕你删光了所有可见文件，只要 HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\MySQL 还在，Windows 就会认为服务已存在，导致安装卡在「Starting Server」。所以删 datadir 只是中间一步，不是终点。
