RedisTemplate默认使用JdkSerializationRedisSerializer导致中文乱码，因其将字符串包装为Object序列化成二进制；StringRedisTemplate默认用StringRedisSerializer支持UTF-8，无乱码。
RedisTemplate 默认序列化器为什么会导致中文乱码
因为 RedisTemplate 默认使用 JdkSerializationRedisSerializer，它把对象转成二进制字节流，不是可读文本。存进去的字符串（比如 "你好"）会被包装成 String 对象再序列化，读出来时若用字符串方式直接解析字节，就会看到类似 你好 或一堆不可见字符。
- 现象：用
redis-cli查看 key 值是乱码或十六进制，get key返回内容无法正常显示中文 - 本质：序列化器和反序列化器不匹配，或客户端/服务端对字节解释方式不一致
- 注意：
StringRedisTemplate默认用StringRedisSerializer，天然支持 UTF-8 字符串，不会乱码 —— 但它的opsForValue().set()只能存 String，不能直接存对象
如何正确配置 StringRedisTemplate 或自定义 RedisTemplate 的 StringSerializer
如果你只需要存取字符串（最常见场景），直接用 StringRedisTemplate 就行，它内部已预设好 StringRedisSerializer，且默认编码为 UTF-8。
- Spring Boot 2.0+ 中，
@Autowired StringRedisTemplate即可开箱即用 - 若必须用
RedisTemplate（比如要存Map、Object等），又想让String类型字段不乱码，需单独为value设置StringRedisSerializer - 关键点：不要只配
setKeySerializer，setValueSerializer才决定 value 存什么格式；setHashValueSerializer是哈希结构里 value 用的，别漏掉
示例配置片段：
@Bean
public RedisTemplate<string object> redisTemplate(RedisConnectionFactory factory) {
RedisTemplate<string object> template = new RedisTemplate();
template.setConnectionFactory(factory);
template.setKeySerializer(new StringRedisSerializer());
template.setValueSerializer(new StringRedisSerializer()); // ← 这行最关键
template.setHashKeySerializer(new StringRedisSerializer());
template.setHashValueSerializer(new StringRedisSerializer());
return template;
}</string></string>
StringRedisSerializer 和 GenericJackson2JsonRedisSerializer 的选择差异
两者都支持中文，但行为完全不同：
-
StringRedisSerializer：纯文本，value 存什么就返回什么，set("k", "你好")→ redis 里就是"你好"，get("k")返回"你好"；适合简单字符串、JSON 字符串手动序列化 -
GenericJackson2JsonRedisSerializer：把对象转成 JSON 字符串再存，但会附带类型信息（如@class字段），导致 redis 里内容冗长，且反序列化时要求类路径一致；适合存 Java 对象，但要注意ObjectMapper配置（如关闭WRITE_DATES_AS_TIMESTAMPS） - 混用风险：如果用
StringRedisTemplate存了 JSON 字符串，再用RedisTemplate+GenericJackson2JsonRedisSerializer去 get，会抛IOException: Can not construct instance of xxx—— 因为前者存的是纯 JSON 文本，后者期待带类型标记的 JSON
redis-cli 查看时仍乱码？检查终端和 redis.conf
即使 Java 端序列化正确，redis-cli 显示乱码还可能来自环境层：
- Linux 终端未启用 UTF-8：执行
locale | grep UTF，确保LANG含UTF-8；否则中文会显示为一二三或空格 - redis.conf 中设置了
requirepass但连接时没带密码，部分旧版 redis-cli 会静默失败并输出乱码响应 - Spring Boot 配置了
spring.redis.url=redis://:pwd@host:port，但密码含特殊字符（如/、@）未 URL 编码，导致连接异常，后续命令响应错乱
验证是否真乱码：在 Java 中 stringRedisTemplate.opsForValue().get("key") 能否正确打印中文；如果 Java 侧正常，问题一定出在 redis-cli 或终端环境。
