可通过三种方式在mac上安装旧版macos：一、用互联网恢复模式重装出厂系统；二、制作u盘启动盘安装指定旧版；三、用utm虚拟机运行旧版系统。
如果您希望在 Mac 上安装旧版本 macOS，但当前系统已升级至较新版本，或设备出厂预装系统不符合需求，则需绕过 App Store 默认限制，通过官方恢复机制、离线安装包或虚拟化方式实现。以下是解决此问题的步骤：
一、使用互联网恢复模式重装出厂系统
该方法直接调用 Apple 官方服务器中与设备硬件匹配的原始 macOS 版本（含所有已发布安全更新），无需提前下载镜像，适用于绝大多数 Intel 与 Apple 芯片机型，且不依赖本地存储空间。
1、关闭“查找我的 Mac”：前往系统设置 > Apple ID > iCloud > 查找我的 Mac，关闭开关；随后点击“退出登录…”并确认。
2、确保 Mac 接入电源适配器，并选择苹果菜单 > “关机”。
3、Intel 芯片机型：按住 Option + Command + R 键开机；Apple 芯片机型：长按电源键不放，直至出现启动选项界面，点击齿轮图标“选项”后继续。
4、进入“macOS 恢复”环境后，选择“磁盘工具”，在左侧选中Macintosh HD（非其子卷），点击顶部“抹掉宗卷组”，格式设为 APFS，方案保持 GUID 分区图，确认执行。
5、退出“磁盘工具”，选择“重新安装 macOS”，系统将自动下载并安装该机型可降级的最旧正式版（例如 MacBook Air (M1, 2020) 将提供 macOS Big Sur 11.0.1）。
二、制作 U 盘启动盘安装指定旧版
当目标版本（如 macOS Monterey 12.7 或 macOS High Sierra 10.13.6）已从 App Store 下架，或需跳过机型兼容性限制时，必须通过终端命令将完整安装器写入 U 盘，形成可引导介质，再执行抹盘安装。
1、准备容量≥16GB 的空白 U 盘，所有数据将被彻底清除。
2、在另一台运行 macOS Mojave 或更高版本的 Mac 上，访问 Apple 官网或使用 gibMacOS 工具获取对应机型兼容的完整 .pkg 安装包，保存至“应用程序”文件夹。
3、打开“终端”，输入命令：sudo /Applications/Install\ macOS\ [版本名].app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/[U盘名称]，回车后输入管理员密码执行。
4、将 U 盘插入待安装 Mac，Intel 机型重启时按住 Option 键，Apple 芯片机型长按电源键选择外部启动盘。
5、进入安装环境后，先打开“实用工具” > “磁盘工具”，对内置硬盘执行“抹掉宗卷组”，完成后退出并选择“重新安装 macOS”，目标磁盘即为刚抹除的宗卷。
三、通过虚拟机运行旧版 macOS
若仅需测试或兼容旧软件，无需更改物理机系统，可使用 UTM 等虚拟化工具加载 IPSW 或 DMG 格式系统镜像，在隔离环境中运行指定旧版 macOS，规避硬件限制与系统覆盖风险。
1、在 macOS 上安装 UTM 应用，启动后点击“创建一个新虚拟机”。
2、将已下载的 macOS IPSW 文件直接拖入 UTM 创建窗口，自动识别系统类型。
3、在配置界面中修改存储空间（建议 ≥64GB），内存分配不低于 4GB，CPU 核心数设为 2 或以上。
4、完成创建后启动虚拟机，按照引导完成系统设置；注意Apple ID 登录在虚拟机中不可用，应跳过相关步骤。
5、安装完毕后，关闭虚拟机，在 UTM 菜单栏选择“窗口 > UTM 资源库”，右键编辑该虚拟机，进入“显示 > 分辨率”，选择匹配机型的分辨率（如 M1 MacBook Pro 为 2560×1600），并勾选Retina选项。
