根本原因是core.quotepath默认为true，git将utf-8字节当作异常字符转义为八进制序列；执行git config --global core.quotepath false可直出中文名，但需终端编码匹配（如cmd需chcp 65001）。
git status 显示 \346\227\245\345\270\270 这类八进制乱码
根本原因是 core.quotepath 默认为 true，Git 把 UTF-8 字节当“异常字符”转义输出。终端看到的不是文件名本身，而是原始字节的八进制表示。
直接执行：git config --global core.quotepath false
这个操作不改 Git 内部存储，只影响命令行输出行为。设置后 git status、git diff、git ls-files 等都会直出中文名——但前提是终端编码能接住它。
- Windows CMD 下需先运行
chcp 65001切到 UTF-8，否则还是方块 - Windows Terminal 或 Git Bash 默认 UTF-8，设完即生效
- macOS / Linux 终端一般无需额外操作，但检查
locale输出是否含UTF-8更稳妥
git log 提交信息或文件名仍乱码
core.quotepath false 只管路径显示，log 的编码由另一套机制控制。常见组合错误是：commit 用 UTF-8 写，log 输出却按 GBK 解。
必须配齐这三项：
-
git config --global i18n.commitencoding utf-8（告诉 Git：你存的 commit message 是 UTF-8） -
git config --global i18n.logoutputencoding utf-8（告诉 Git：你输出 log 时也按 UTF-8 编码） -
export LESSCHARSET=utf-8（加到~/.bashrc或~/.zshrc，让分页器less正确渲染）
注意：i18n.logoutputencoding 在较新 Git 版本（2.31+）中已逐渐被弃用，但 Windows 上仍建议保留；macOS/Linux 用户可优先试 utf-8，若无效再换 en_US.UTF-8。
Windows 下 git add 后中文文件名在远程仓库显示为 %E6%97%A5%E5%B8%B8
这不是显示问题，是 Git 实际把文件名存成了 URL 编码——说明工作区文件系统编码和 Git 解析不一致，常见于老旧 Git 安装或 NTFS 限制触发。
关键检查点：
- 确认 Git 版本 ≥ 2.31：
git --version，旧版对 UTF-8 路径支持不完整 - 关闭 NTFS 保留名保护：
git config --global core.protectNTFS false（仅 Windows） - 避免混用 CMD 和 Git Bash 操作同一仓库：CMD 默认 GBK，Git Bash 默认 UTF-8，切换时未重载环境易导致路径解析错位
- 极端情况可手动编辑 Git 安装目录下的
etc/gitconfig，追加：[core]<br> outputEncoding = utf-8<br> logOutputEncoding = utf-8
ls 命令列中文文件名也乱码，连带影响 git status 感知
Git 依赖 shell 正确读取文件系统路径。如果 ls 本身都显示 ，Git 拿到的就是损坏路径，再怎么配也白搭。
分场景处理：
- Git Bash：编辑
/etc/inputrc，确保有这两行：set output-meta on<br>set convert-meta off
- macOS iTerm2 / Terminal：在终端设置里将「Text encoding」设为
Unicode (UTF-8)，并确认LC_ALL和LANG环境变量是en_US.UTF-8或类似值 - Windows CMD：不用折腾，换用 Windows Terminal + Git Bash 组合更省心
最容易被忽略的是：终端字体本身不支持 Unicode。比如 CMD 默认的 “Raster Fonts” 就不渲染中文，必须手动换成 “Consolas” 或 “Microsoft YaHei Mono” 并启用 UTF-8 编码。
