Kaffee ist ein Getränk, das aus gerösteten Kaffeebohnen hergestellt wird. Zusammen mit Kakao und Tee ist es ein weltweit beliebtes Getränk. Der Kaffeebaum ist ein immergrüner kleiner Baum aus der Familie der Rubiaceae. Kaffee zum täglichen Trinken wird aus Kaffeebohnen mit verschiedenen Kochutensilien hergestellt. Unter Kaffeebohnen versteht man die Nüsse in den Früchten des Kaffeebaums, die dann mit geeigneten Methoden geröstet werden. Eine normale Tasse Kaffee sollte nicht bitter schmecken. Bei der Zubereitung des Kaffees wird der Kaffee letztendlich einen unterschiedlichen Grad an Süße, Säure und Reinheit aufweisen.