6 Profi -Tipps, damit das Essen vor der Kamera köstlich aussehen lässt

Lebensmittelfotografie: Erhöhen Sie Ihre kulinarischen Aufnahmen mit diesen Pro -Tipps

Essen ist eine universelle Sprache, die es zu einem perfekten Thema für die Fotografie macht. Während Smartphones und soziale Medien das Austausch von Lebensmittelfotos vereinfachen und einige Techniken die Ergebnisse erheblich verbessern. Selbst die exquisitesten Gerichte können unter schlechter Beleuchtung oder aus unangenehmen Winkeln unattraktiv erscheinen. Um zu lernen, wie man mehr schmeichelhafte Lebensmittelfotos aufnimmt, konsultierten wir den Veteranen -Kochbuch -Fotografen Jim Sullivan.

stylen Sie Ihr Essen

Lebensmittelplatzierung ist von entscheidender Bedeutung, einschließlich wie viel sichtbar ist. Der Ansatz von Sullivan variiert je nach Gericht: "Zwei Nigiri -Stücke profitieren vom negativen Raum", erklärt er. "Ein kleiner Tisch und eine kleine Platte liefern einen Kontext, aber der negative Raum betont die Nigiri." Experimentieren Sie mit negativem Raum, um die perfekte Balance zu erreichen.

Für Gerichte wie Sandwiches, Steaks oder Donuts funktioniert ein Lifestyle -Ansatz gut. "Ein einschließlich eines Getränks, Chips und Hände schafft einen Kontext. Die gesamte Ausbreitung ist sichtbar, aber das Auge wird vom Sandwich angezogen." Elemente neu ordnen, um das Hauptfach ohne Ablenkung zu unterstützen.

Wischen Sie immer Krümel oder Unvollkommenheiten für ein sauberes, poliertes Aussehen ab.

Mastering -Tiefe, Stimmung und Kontrast

Betrachten Sie Textur, Größe und Farbe. Ein niedrigerer Winkel lässt ein Sandwich größer erscheinen. Mit Sushi rät Sullivan: "Meter für den Fisch, aber stellen Sie sicher, dass die Reisstruktur erfasst wird." Nahaufnahmen und Seitenbeleuchtungsdetails.

Ausleihen Sie Techniken aus Porträts: "Ich nähere mich mit Porträts zu Essen. In Porträts konzentrieren Sie sich auf die Augen und Schatten. In ähnlicher Weise fügt die Kante der Platte Tiefe hinzu, und Lebensmittelschatten erzeugen Textur."

Oberflächenauswahl: Rahmung Ihres Schusses

Hintergrund sind eine Frage der persönlichen Präferenz. "Ich mag orangefarbene Tischplatten nicht", gibt Sullivan zu. "Sie sind nicht schmeichelhaft, aber häufig." Wenn der Hintergrund ungeeignet ist, finden Sie eine Alternative. Er hat "einen Riss im Zement" und sogar Stühle verwendet. Erforschen Sie ergänzende Oberflächen, die nicht vom Gericht ablenken.

zu Hause, experimentieren Sie mit verschiedenen Tellern und Servieren von Gerichten. Einige Fotografen verwenden Fliesen oder Steine ​​für einzigartige Effekte.

Beleuchtung: Die Schlüsselbestandteil

Einfachheit ist der Schlüssel. "Wolkige Tage liefern weiches Licht", bemerkt Sullivan. "An sonnigen Tagen positionieren Sie das Gericht in der Nähe eines Fensters" für diffuses Licht. "Essen fotografiert nicht gut in hartem Licht."

achten Sie auf Schatten. Schatten formen Lebensmittel und leitet das Auge des Betrachters. Seitenbeleuchtung erzeugt tiefere Schatten, akzentuierende Textur - ideal für geschichtete Torten, aber nicht für glatte Fondantkuchen.

Betrachten Sie für fortschrittliche Beleuchtung tragbare Lichter wie das Profoto C1 Plus. "Ich schieße oft vor Ort und trage ein kleines Licht." Sogar ein Reflektor kann das Fensterlicht ohne Blitz umleiten.

Nutzung von Smartphones und Apps

Sullivan verwendet VSCO auf seinem Telefon, um Rohdateien zu drehen, die für die Anpassung des Weißabgleichs hilfreich sind. "Die Lichtbeleuchtung kann warm sein und Kühlanpassungen erfordern." Rohdateien bieten eine größere Flexibilität bei der Anpassung der Farbbalance und der Belichtung.

Zu Hause halten Sie eine konsistente Farbtemperatur auf. Das Mischen von Fenster und Overhead -Licht erzeugt ein unnatürliches Aussehen. Beseitigen Sie Oberlichter oder bewegen Sie sich für eine konsistente Farbkorrektur vom Fenster weg.

Umfang von Bewegung und Bewusstsein

"Wenn Sie sich im hinteren Teil eines Restaurants befinden, gehen Sie in Richtung eines Fensters", schlägt Sullivan vor. Restaurants schätzen im Allgemeinen gute Fotos von ihrem Essen, aber "seien Sie achtsam und vermeiden Sie es, andere Gönner zu stören.

Das obige ist der detaillierte Inhalt von6 Profi -Tipps, damit das Essen vor der Kamera köstlich aussehen lässt. Für weitere Informationen folgen Sie bitte anderen verwandten Artikeln auf der PHP chinesischen Website!