我国是农业大国,由农业生产所带来的副产品,包括农、林、牧、副、渔五业产品,在我国经济中占有重要地位,农副产品供应链的发展和稳定,是关乎国家安全、关系国计民生、构建双循环新发展格局中的重要环节。“要立实体经济发展足,补齐农副产品供应链短板。”中国商业联合会副会长傅龙成如是说。
“十四”五年规划和2035年远景目标建议/纲要中也提到,要夯实粮食生产能力基础,完善产业结构,推进农产品加工业增值。中央针对农副产品供应链在全国上下推出了34条政策及标准,指导部署推动农副产品产业链健康发展。
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而纵观农副产品产业链发展现状,整体仍呈现出上下游极度分散+中游多层级的局面。
上游:以“小农”模式生产,行业集中度低
据有关机构统计,我国目前约有2.3亿农户,耕作10亩以下田地的农户却高达2.1亿,这也侧面表明了我国农副产品上游目前的生产经营非常分散,集中度较低。此外,因为获取各地生产信息成本高及信任机制的影响,直接跨越经纪商向农户采购,对中间商而言较难实施,无形地增加了农村经纪商的层级。
中游:供应链中间环节冗长,以高损耗的多级分销模式为主
大部分农副产品从农户到消费者手里至少要经过4层供应链,十分冗长。在这过程中,每个环节的储存、运输、装卸导致运输成本、人工成本等层层叠加,产品零售终端毛利率普遍较低。此外,由于零售商可从二、三级批发商直接进货,也可从产地、销地批发市场进货,导致农副产品在不同“角色”之间流通呈现多元交叉的局面,缺乏市场标准的统一规划,致使流通效率下降,产品难以溯源。
下游:农贸市场零售为主,超市、电商共同带动直采
目前,我国农副产品大部分销售地点仍以农贸市场为主,零售摊位的分散性限制规模化采购,使中间商整合难度提升,增加了中游流通环节。另一方面,我国超市农副产品销售占比始终保持稳定的快速增长,未来渗透空间很大,电商份额上升速度也较快,将有利于跨越多层中间批发环节,带动农副产品向基地或源头大规模采购。
综合来看,目前国内农副产品供应链仍以冗长、高损耗的多级分销模式为主,电商直采盈利能力较差,长期经营效果尚未显现,减少供应链的中间环节,提升采购效率将成为未来农副产品流通的趋势。
把农副产品供应链做深做细,解决传统商品流通痛点
在农牧行业下半场,农副产品供应链也正成为左右行业发展的关键因素。而当资本纷纷将目光投向农副产品供应链平台时,平台本身的数字化能力、打造产业集群和提供一站式服务的能力,又将成为左右供应链平台发展的关键。但对于大多数传统农副产品企业而言,迅速搭建专业实用的供应链管理平台属实存在困难,基于此,许多农副产品企业纷纷通过第三方专业公司或机构的支持,打造高效可靠的供应链管理平台。
在搭建供应链管理平台上具备清晰的实践思路,科学的建设与运营规划的数商云,就凭借其领先于同行业的大型分布式架构方案、apaas、大数据分析与云计算等专业技术,受到众多农副产品企业的信赖,数商云搭建的供应链管理平台,可提供信息服务、交易服务、物流服务、金融服务、售后维保服务、营销服务等一站式深度价值服务,实现数据互通、全链融合,综合提升平台运营效率与企业收益。
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基于数字化的农副产品供应链,通过互联网信息技术应用,打通农副产品供应链信息通路,减少中间流通环节,提升流通效率,执行标准化、可视化操作,促进产销对接。
(1)缩短供应链环节,优化企业运作流程
以往,单品类农副产业链流通环节层次分散,往往至少需要经过农资生产商、农资N级经销,到农产品生产商、农产品N级经销商,再通过终端零售商以商品形式出售给消费者,整个流转周期需要10天以上。而通过供应链管理平台优化流通环节,可让农副产品生产商和销售商直接在线上完成下单交易、支付、直线物流配送,从五层流转环节压缩为两层,大幅缩短交易时间。
(2)提升产品流通效率,使经销商履约成本从16%降至6%
随着长期服务支持,企业不断产生客户类型、客户总用量等数据流,平台可对其进行信息化分析,再将分析结论反馈给上游生产商,形成标准化管理和供应闭环。最终可使农副产品流通效率提升为过去的三倍左右,大幅降低库存总量,也促使经销商履约成本从16%降至6%。
大数据赋能,快速满足企业各类不同的数据治理场景
除了改造供应链外,大数据管控对农副产品行业也尤其重要。大数据和信息化及其催生的现代农业发展新产业新业态,将会极大地解放和提升传统农业生产力,拉动农副产品行业高质量发展。农副产品企业积极建设的大数据管理平台,便可通过对全渠道客户数据捕捉,让数据实时打通。
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(1)挖掘数据价值,打通多源异构数据壁垒
通过外部数据零编码快速接入,简化后对内标准化输出,打通企业内部、第三方、线上、线下等多源异构数据的壁垒。具备连接数据、人员、流程,提供数据融合、数据管理、流程开发、数据服务API接口等功能,赋能企业整体运营,将数据的价值潜力得以最大化实现。
(2)各类数据有效共享,助力企业营销拓展及转化
大数据管理平台对用户行为洞察数据进行分析、展现,助力企业营销拓展及转化,实现各类数据有效共享,依据客户经营业态、日常采购习惯等的分析,利用算法模型,为企业提供个性化采购商品和智能推荐,协助农副产品企业做到精准运营。
(3)一站式自助服务,满足企业多方面需求
平台具有一站式自助服务的功能,农副产品企业操作人员可根据场景需要,利用既有程序模块,自主快速进行单体图像输出或组合数据平台。整个数据平台具有相对独立性和共享性,全过程的数据、程序、单体图像或者数据平台均支持进行资源共享,可供其他部门或单位进行使用。
总结与思考
中国农副产品行业正处于从要素驱动,到加速进入资源整合、创新和资本驱动的下半场,谁能从技术、产品到服务加速农副产品供应链的转型优化,谁就最有可能站上农牧产业发展的时代风口,扶摇直上。企业积极投入数字化转型浪潮,搭建供应链、大数据管理等平台,改变以往原始粗线条的管理模式,实现生产精细化,形成自己的独特优势,可为未来发展提供重要驱动力,推进企业持续高质量发展。
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