UTF-8，GBK，UTF8，gb2312 简介
UTF-8：Unicode TransformationFormat-8bit，允许含BOM，但通常不含BOM。是用以解决国际上字符的一种多字节编码，它对英文使用8位（即一个字节），中文使用24位（三个字节）来编码。UTF-8包含全世界所有国家需要用到的字符，是国际编码，通用性强。UTF-8编码的文字可以在各国支持UTF-8字符集的浏览器显示。如，如果是UTF-8编码，则在外国人的英文IE上也能显示中文，他们无需下载IE的中文语言支持包。
GBK是国家标准GB2312基础上扩容后兼容GB2312的标准。GBK的文字编码使用双字节来表示的，即不论中、英文字符均使用双字节来表示，为了区分中文，将其最高位都设定为1.GBK包含全部中文字符，是国家编码，通用性比UTF-8差，不过UTF-8占用的数据库比GBK大。
GBK、GB2312等与UTF8之间都必须通过Unicode编码才能相互转换：
GBK、GB2312－－Unicode－－UTF8
UTF8－－Unicode－－GBK、GB2312
如何解决PHP中文乱码问题
1、解决HTML中中文乱码方法
① 在head标签里面加入UTF8编码（国际化编码）：UTF-8是没有国家的编码，独立于任何一种语言，任何语言都可以使用。
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8">
② 将文件的编码存为UTF-8。记事本或编辑器都有保存时选择编码的功能。
2、HTML与PHP混合的页面解决方案（同样适用与纯PHP文件的乱码页面）
除了按照上述方法所说的操作之外，还需要在文件的最上面加入这句代码：
<?php header("Content-type:text/html;charset=utf-8");?>
3、PHP+MySQL中文乱码问题
除了2中方法操作之外，还需要在数据库curd操作之前加入数据库编码。
<?php mysql_query("SET NAMES UTF8")?>
4、正确显示上传的附件中文名
iconv("UTF-8", "gbk",$name)
